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राजमा चावल रेसिपी – Rajma Chawal Recipe In Hindi

Rajma Chawal Recipe In Hindi । राजमा चावल रेसिपी

Rajma Chawal Recipe In Hindi आइये आज हम आप को राजमा मसाला बनाना सिखाते हैं यह एक राजमा की मसालेदार सब्जी होती हैं जो की बहुत ही आसान हैं इसे आप घर पर आसानी से बना सकते है , इसे बनाने में बोहोत ही कम सामग्री और समय लगता है, यह एक पंजाब की बहुत ही लोकप्रिय सब्जी है,पंजाब में इसे बहुत ही पसंद किया जाता है, राजमा को चावल के साथ खाया जाता है , यह खाने में बहुत स्वादिष्ट और प्रोटीन से भरा होता है।

Rajma Chawal Recipe In Hindi – Ingredients | राजमा चावल रेसिपी – सामग्री

  • राजमा
  • बड़ी इलायची
  • जिंजर, गार्लिक पेस्ट
  • रेड चिली पाउडर
  • गरम मसाला
  • जीरा पावडर
  • तेज पत्ता
  • धनिया पावडर
  • हल्दी
  • प्याज
  • टमाटर
  • नमक
  • साबुत धनिया

Rajma Chawal Recipe In Hindi बनाने की विधि।

Rajma Chawal Recipe In Hindi बनाने के लिए सबसे पहले राजमा को 6 से 8 घंटों के लिए भिंगो दे, अब इसे थोड़ा सा नमक डाल कर कुकर मे बैठा दे, और 4 से 5 सिटी लगा ले, अब हम मसाला रेडी कर लेते हैं 3 प्याज कदूकस कर ले, कदूकस करने से प्याज का सब्जी में एक अलग ही टेस्ट आता है, एक 4 चम्मच तेल डाले ,जीरा,तेज पत्ता ,बड़ी इलायची ड़ाल कर थोड़ी खुसबू आने तक पकाय,अब उसमे कद्दू कस किया हुआ प्याज डाले ,और प्याज को सुनेहरा होने तक पकाय धीमी आंच पर जब प्याज भून जाये तब हम सूखे मसाले डालेंगे।

अब Rajma Chawal Recipe In Hindi में हल्दी,लाल मिर्च पाउडर, धनिया पाउडर,नमक स्वाद अनुसार, गरम मसाला,जीरा पाउडर ड़ाल कर मिक्स कर ले, और 2 चम्मच पानी डाल कर सूखे मसाले पका ले ,अब अदरक लहसुन का पेस्ट डाल कर मिक्स करे और 3 टमाटर का पेस्ट ड़ाल दे और अब हमे इसे तब तक पकाना है जब तक मसाले तेल न छोड़ने लगे ,जब मसलों में से तेल अलग हो जाय तब हम अपने उबले हुए राजमा डाल देंगे और एक गिलास पानी अब इसे ढक कर 15 min तक पकाय जब सब्जी थोड़ी गाढ़ी होजाय तब हम गैस बंद करना है , आप की राजमा मसाला सब्जी रेडी है गरम गरम परोसे।

उम्मीद है आपको हमारा Rajma Chawal Recipe In Hindi पसंद आया होगा।

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Rajma Chawal Recipe In Hindi
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